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| Origine génétique : Inconnue
Obtenteur(s) : Inconnu Inscription au catalogue : 1935 Catégorie : Consommation à chair ferme Maturité : Demi-précoce à moyenne
Tubercule : Réniforme, assez régulier, yeux assez superficiels, peau jaune, chair jaune. Germe : Rouge violacé, conique, pilosité faible. Plante : Taille moyenne, port demi-étalé, type semi-feuillu. Tige : Entrenceuds faiblement pigmentés, noeuds non pigmentés, aux ailes développées rectilignes et ondulées. Feuille : Vert clair, mate, moyennement divisée, fermée; foliole petite, ovale arrondi (I = 1,69); limbe plan. Floraison : Moyennement abondante. Fleur : Rouge violacé, grandes pointes blanches, bouton floral vert. Fructification : Très rare.
Rendement : 65 % de Bintje. Calibrage : Proportion de gros tubercules : faible. Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : sensible. Gale commune : peu sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : R.A.S. Virus Y : sensible. Enroulement : sensible. Nématode ROI -4 : R.A.S. Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille et au coeur creux, taches cendrées : RA.S. Sensibilité à l'égermage : Assez sensible. Repos végétatif : Très court. Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, pas de coloration à la friture. Teneur en matière sèche : Moyenne. Aptitude à la conservation : Moyenne.
Variété qui, par sa qualité, se prête bien à certaines préparations : pommes ragoût, pommes vapeur, etc. Ceci compense une productivité faible. |  |
