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| Origine génétique : Munsterschen X Franschen (Jaune d'or)
Obtenteur(s) : L. de Vries - Pays-Bas Inscription au catalogue : 1935 Catégorie : Consommation Maturité : Demi-précoce
Tubercule : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune. Germe : Violet, conique, pilosité moyenne. Plante : Taille assez haute, port demi-dressé, type semi-feuillu. Tige : Entrenuds moyennement pigmentés, noeuds faiblement pigmentés, aux ailes développées, rectilignes et ondulées. Feuille : Vert franc, peu divisée, mi-ouverte; foliole moyenne, ovale (I = 1 ,78) ; limbe plan. Floraison : Moyennement abondante. Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté. Fructification : Très rare.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez forte. Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : sensible. Gale commune : sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : résistante. Virus Y : sensible. Enroulement : moyennement sensible. Nématode ROI -4 : R.A.S. Défauts internes du tubercule : Très peu sensible aux taches de rouille, peu sensible au coeur creux et aux taches cendrées. Sensibilité à l'égermage : Moyennement sensible. Repos végétatif : Moyen. Qualité culinaire : Assez bonne à bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, noircissement après cuisson : nul, bonne coloration à la friture. Teneur en matière sèche : Moyenne. Aptitude à la conservation : Moyenne.
Variété productive, d'une très bonne souplesse d'adaptation, convenant bien à diverses préparations culinaires (pommes vapeur, frites, chips, purée, etc.). |  |
