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| Origine génétique : Inconnue, vieille variété française
Obtenteur(s) : Inconnu Inscription au catalogue : 1935 Catégorie : Consommation à chair ferme Maturité : Très précoce
Tubercule : Claviforme, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune foncé. Germe : Violet, conique, pilosité moyenne. Plante : Taille moyenne, port demi-dressé, type rameux. Tige : Entrenuds moyennement pigmentés, noeuds faiblement pigmentés, aux ailes peu prononcées, rectilignes et ondulées. Feuille : Vert foncé, brillante, moyennement divisée, mi-ouverte; foliole petite, ovale arrondi (I = 1,61); limbe semi-cloque. Floraison : Assez rare. Fleur : Bleue à pointes blanches, bouton floral partiellement pigmenté. Fructification : Très rare.
Rendement : 70% de Bintje. Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez faible. Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : très sensible. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez peu sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : résistante. Virus Y : sensible. Enroulement : sensible. Nématode ROI -4 : R.A.S. Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille, au coeur creux et aux taches cendrées. Sensibilité à l'égermage : Sensible. Repos végétatif : Moyen. Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul; coloration à la friture : néant. Teneur en matière sèche : Assez faible Aptitude à la conservation : Très faible.
Variété dont la faible productivité et la sensibilité à certaines maladies sont largement compensées par une grande précocité et une très bonne qualité culinaire. |  |
