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| Origine génétique : Ari X (Belle de Fontenay X Katahdin)
Obtenteur(s) : Z.PC. - Pays-Bas Inscription au catalogue : 1954 Catégorie : Consommation Maturité : Précoce à demi-précoce
Tubercule : Oblong allongé, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune clair, chair jaune pâle. Germe : Violet, cylindrique, pilosité forte. Plante : Taille moyenne, port demi-dressé, type semi-feuillu. Tige : Pigmentation faible, aux ailes développées, rectilignes et ondulées. Feuille : Vert franc, peu divisée, ouverte; foliole moyenne, ovale arrondi (I = 1,68); limbe cloqué. Floraison : Faiblement abondante. Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté. Fructification : Très rare.
Rendement : 85% de Bintje. Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte. Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez peu sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : R.A.S. Virus Y : assez peu sensible. Enroulement : assez sensible. Nématode ROI-4 : R.A.S. Défauts internes du tubercule : Assez peu sensible aux taches de rouille, sensible au coeur creux, taches cendrées : R.A.S. Sensibilité à l'égermage : Très sensible. Repos végétatif : Moyen. Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, noircissement après cuisson : très faible à nul, coloration à la friture : R.A.S. Teneur en matière sèche : Faible. Aptitude à la conservation : Moyenne.
Variété donnant des tubercules de belle présentation par leur forme, leur régularité et leurs yeux très superficiels. Elle demande qu'un grand soin soit apporté à la conservation et à la prégermination des plants. |  |
