Sirtema

Plants de pomme de terre Sirtema

Origine génétique : H-l 23a X Frûhmôlle
Obtenteur(s) : J. C. Dorst - Pays-Bas
Inscription au catalogue : 1952
Catégorie : Consommation
Maturité : Très précoce à précoce
Caractères descriptifs
Tubercule : Oblong court, assez régulier, yeux assez superficiels,
peau jaune, chair jaune.
Germe : Rouge violacé, sphérique, pilosité faible.
Plante : Taille assez basse, port étalé, type feuillu.
Tige : Pigmentation faible, aux ailes peu prononcées, rectilignes.
Feuille : Vert franc, moyennement divisée, fermée; foliole grande,
ovale arrondi (I = 1,70); limbe semi-cloque.
Floraison : Peu abondante.
Fleur : Face supérieure blanche, face inférieure rouge violacé,
bouton floral partiellement pigmenté.
Fructification : Rare.
Caractères culturaux et d'utilisation
Rendement : 89% de Bintje.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : moyennement sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : peu sensible.
Virus X : R.A.S. Virus A : R.A.S. Virus Y : sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
Nématode ROI -4 : R.A.S.
Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches
de rouille, assez sensible au coeur creux et moyennement sensible
aux taches cendrées.
Sensibilité à Pégermage : Assez peu sensible.
Repos végétatif : Très court.
Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B,
noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : R.A.S.
Teneur en matière sèche : Faible.
Aptitude à la conservation : Faible.
Caractères généraux
Variété précoce, productive, à tubérisation très précoce, donnant des tubercules gros, un peu ronds, avec des yeux parfois légèrement enfoncés.

 

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